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香芹鲜虾鲜肉饺每回我家做饺子最主要还是为 [复制链接]

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离线材邑贪沉
 

香芹鲜虾鲜肉饺每回我家做饺子最主要还是为了解决早餐问题,多做些,冻起来,随吃随煮,既方便又美味,馅料还可随自己喜好,今次做的香芹鲜肉饺,特意还加入了鲜虾,丰富了营养的同时,口感还有层次,做出来的饺子个个皮薄馅大,吃着可带劲了用料:面粉300克猪肉400克鲜虾仁200克香芹100克凉薯100克姜15克芝麻油1汤匙盐1茶匙糖1茶匙生抽1汤匙蚝油1茶匙做法:1.猪肉剁成茸,鲜虾仁一小半切粒,另一半拍成泥,并搅打上劲,香芹烫软切碎,凉薯与姜切细末2.猪肉末中加入盐,糖,生抽,蚝油等等调味料,同时把姜末也加入搅拌均匀3.把鲜虾仁粒与虾泥加入拌匀4.再放入香芹与凉薯5.搅拌至均匀,肉馅即可6.面粉加清水和匀成面团,饧发30分钟7.取一块面团搓成长条,切成小剂子,取一个小剂子,擀成一张面皮8.取一张面皮放入肉馅9.收口捏成饺子,包成什么形状随个人喜欢哈10.锅中水开,下饺子煮熟后捞出即可享用猫咪小语:1.鲜虾仁留一小部分切成粒,吃的时候会有一些虾仁颗粒的爽弹口感,感觉很美妙的哦2.如果吃胀了,可喝一些煮饺子的面汤水,所谓原汤化原食嘛,还是很有效果滴拼多多优惠券
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