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什么馒头烙饼面条饺子等 [复制链接]

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离线侵簿寿志
 

尤其是烙饼,一次做出可以吃两三顿,后面切成饼丝还可以炒,辛苦一次,轻松好几顿。但是烙饼凉了以后容易变干变硬。这可怎么破...今天蓝蓝就给大家介绍一种烙饼变凉不硬的方法:和面时加入少许油和出的烙饼面更加的滋润,然后烙出的饼会增加酥脆感,温水和面能够保持饼的酥软不至于那么的硬和干材料:全麦面粉500g,清水350g,盐适量,食用油适量步骤:1,全麦面粉加入清水揉成面团,静置30分钟,让面团松弛2,松弛好的面团取出,擀成长方形。洒上食用油和盐,涂抹均匀3,把面皮短边作为起点,卷起,卷好的面卷,两头封口4,面卷分成大小均匀的3个面剂子,两头封好口5,取一个面剂子擀成圆饼6,平底锅烧热,放入面饼,一面煎烤3分钟,看到面饼边缘变色,即可翻面7,翻面后,加入少量食用油,再小火烤2-3分钟,再次翻面,这样重复一次即可---------------------------------------关注蓝猪坊,关注“家的味道”蓝猪坊,一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室;是他们抒写美食与爱、诠释生活态度的地方,更是大家相互学习交流,体验分享的绝佳平台!关注蓝猪坊,能给你的生活增添魔力,在这里,美食可以复制,爱可以传递!!你可以在新浪微博搜索本文作者:蓝冰滢也可以通过微信搜索公众账号:蓝猪坊更多美食尽在蓝猪坊新书为爱“吃”狂:美食是最好的情书(为爱下厨房,美食写情书,煎炒烹炸奏出爱的协奏曲)随书赠送望湘园经典鸳鸯鱼头王6.8折优惠券1张,沱沱工社30元全场不限购优惠券1张想要知道蓝蓝家还有什么好吃的,尽在蓝冰滢的美食日记78道手工独家美食制作,带着初心的摄影,心情日记,从未公开过的独到秘籍,90后手绘师精心入画,唯这一次与你不期而遇。赚生活APP下载
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