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苦菊能炒着吃吗,你肯定猜不到 [复制链接]

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    苦菊是我们身边常见的蔬菜之一,想必大家都很熟悉吧。苦菊吃起来有些苦味,对于喜欢吃苦菊的人来说会大口大口的吃,但是不喜欢它的人就会敬而远之。我们在吃苦菊的时候都是凉拌或是放在麻辣烫里吃的,那么苦菊能炒着吃吗,下面,我们一起来看看吧。

    苦菊能炒着吃吗,你肯定猜不到

    一、苦菊能炒着吃吗

    苦菊是可以炒着吃的,而且味道也很不错。苦菊炒着吃不仅营养丰富,而且吃起来也很清淡。但是苦菊不要烹饪时间过长,段生即可。否则苦菊时间过长口感不好而且卖相不好,并且还会营养流失。推荐:干鲜类招商/代理http://www.1588.tv/gancai/

    二、苦菊的吃法推荐

    1.清炒苦菊

    需要的材料:苦菊、大蒜、食用盐、食用油、鸡精、红辣椒

    制作方法

    (1)苦菊清洗干净,用手撕成小块待用。大蒜去皮切成蒜片待用。

    (2)锅中加入食用油并烧热,加入蒜片煸香。红辣椒洗净切成辣椒丝待用。

    (3)把苦菊和辣椒丝放入锅中,调成大火翻炒。

    (4)锅中加入食用盐和鸡精翻炒均匀出锅即可。

    2.豆皮拌苦菊

    需要的材料:苦菊、生菜、食醋、芝麻油、香菜、酱油、香葱、白糖

    制作方法

    (1)生菜和苦菊洗净用手掰成小块放入盆中待用。

    (2)香葱去皮后洗净切成葱段放入盆中。

    (3)豆皮放入热水里焯烫一下,捞出控水。

    (4)豆皮切成细丝放入盆中。

    (5)盆中加入芝麻油、食醋、白糖、食用盐并搅拌均匀即可食用。

    3.苦菊拌猪肝

    需要的材料:苦菊、猪肝、八角、大蒜、蚝油、食用盐、大葱、生姜片、辣椒、酱油

    制作方法

    (1)苦菊放入盆中清洗干净,并撕成小块待用。

    (2)猪肝放入清水中浸泡半个小时。

    (3)猪肝冷水下锅,加入生姜片、八角、辣椒煮熟。

    (4)把煮好的猪肝晾凉以后切成薄片放入盆中。

    (5)大蒜去皮以后切成蒜片放入盆中。再把苦菊放入盆中。

    (6)盆中加入食用盐、蚝油、香油、酱油搅拌均匀即可食用。推荐:食材展会http://www.1588.tv/zhanhui/

    苦菊能炒着吃吗,相信通过上文的介绍您一定知道答案了。苦菊是很营养的食材,人们吃苦菊可以很好的补充苦菊的营养成分。苦菊的吃法很多,也可以用小番茄等食材做成苦菊沙拉来吃,不仅好吃,而且营养更加倍,喜欢的小伙伴快来试试吧。
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