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重庆十七门老火锅,时尚、健康、快乐,味道独特难忘 [复制链接]

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离线yulian30
 

 “开九门,闭八门,九八一十七道门”重庆城历史悠久。据考证,自宋朝始建洪崖门后,各朝各代都按当时军事、交通的需要,分别筑有城墙,辟有城门,但又都很不“系统”、很不“规范”。集重庆城门之“大成”者,乃明朝洪武年间的重守将戴鼎。戴鼎在镇守重庆期间,把前人修筑的城墙、辟的城门进行了大规模的加固、修缮,并新构筑了临江门等重要城门,完成了重庆城门“系列”的建设工作。在修建城门时,由于干活的人太多,为了解决吃饭的问题,戴鼎特意想了一个办法。他让负责伙食的火夫,用一口大铁锅架在一个离修筑城门比较近的地方,下面点上柴火,把各种佐料以符合当地人习惯的品味调入铁中,然后大火熬制。到了吃饭的时间,大家围在大铁锅周围,把准备好的菜倒入锅中,稍煮即可吃。这样就可以同时解决众人一起吃饭的问题,而不耽误时间,又可以让大伙都可以吃饱。在之后,一直都用这个方法吃饭,其中火夫们结合自己的经验,加上重庆人的热情豪迈,重庆十七门老火锅加盟对调料进行了一些改进,使得味道更麻辣奔放。

  

  品牌历久弥新 味道独特难忘
  岁月沧桑,历史革新,随着社会进步和交通发展的需要,那十七座城门或拆或毁,早已荡然无存了。但当时修筑城门为解决吃饭问题的大铁锅烫煮吃法,却被火夫们保留了下来,经过一次次的精心调制,演变成了如今的火锅。如今,我们以十七门厚重的人文历史为背景,再结合我们创的火锅调料,加入时尚、健康、快乐的现代主题,创造出了具有重庆代表性的火锅品牌:重庆十七门火锅。



重庆十七门老火锅加盟优势
  
  四大核心优势 合格创业加盟
  过硬技术研发实力
  核心餐饮技术,拥有数十人厨师研发团队,多名15年餐饮研发从业大厨带队;
  轻松的创富方式
  多年运营经验的积累,全盘相授,专业化的餐饮管理模式,统一化的现代餐饮理念;
  掌握餐饮未来
  授人以渔,够实力才敢技术公开,火锅汤底的熬制工艺倾囊相授,让你自己掌握技术;
  多方位整店输出
  大到门头,装修,设备,配套餐桌,小到海报、菜单、会员卡、店员服装每一处细节全部提供方案。

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